O Cerrado abastece oito das doze regiões hidrográficas do Brasil, e foi nele que a pecuária avançou mais rápido na última década. Os dados do Do Pasto ao Prato mostram como a conversão de vegetação nativa em pastagem se concentra onde a rastreabilidade do gado é mais frágil.
A conversão de vegetação nativa em pastagem segue concentrada em municípios onde a rastreabilidade do gado é mais frágil. Nas áreas de transição, o pasto avança sobre formações savânicas que sustentam as nascentes de bacias inteiras, e o efeito não fica restrito ao bioma: parte da água que abastece o Sudeste e o Nordeste nasce ali.
“Sem saber de onde vem o boi, não há como saber o que foi derrubado para criá-lo.”
Os dados do aplicativo mostram que parte relevante dos produtos escaneados nas capitais tem origem em unidades processadoras que compram de municípios com alertas de desmatamento no período analisado. O escaneamento feito no ponto de venda é o que permite ligar a embalagem à unidade que a processou, e daí à rede de fornecedores dela.
O que os dados mostram
Municípios com maior conversão de vegetação nativa em pastagem
Unidades processadoras com fornecedores em áreas de alerta
Produtos escaneados por região e por rede varejista
Informação é
poder de mudança
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